Скорая кулинарная помощь

Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любителей вкусно поесть. Вы узнаете, как целесообразно организовать застолье на вечеринке в кругу сослуживцев, как подготовить и провести барбекю, приготовить "правильный плов", похмельный суп и многие другие блюда.Концептуальные рассуждения авторов дополнены большим количеством рецептов.Книга содержит полезную информацию, как для любителей, так и для профессионалов.