Юрайт
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ. Учебное пособие для СПО
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ. Учебное пособие для СПО
Обычная цена
$28.49 USD
Обычная цена
Цена со скидкой
$28.49 USD
Цена за единицу
за
ISBN: 978-5-534-14734-6
- EAN: 9785534147346
- Время комплектации: 20 days
Product details
- :
- : Hardcover
- : 9785534147346
- : 60x90/16
- : 20 days
- : 978-5-534-14734-6
- : 149
- : 2022
- :
- : Профессиональное образование
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
Просмотреть всю информацию
Ordered
Jan 13
Order Ready
Feb 02
Delivered
Feb 04 - Feb 10