ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

Handling time: 25 days В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Подробно рассмотрено оборудование, обеспечивающее изготовление молочных и мясных продуктов.

#ASTTD# Search Terms: А. А. Курочкин. , A. A. Kyrochkin. , Юрайт , Urait , Высшее образование , Visshee obrazovanie , 9785534206845 , 978-5-534-20684-5 , 2083592