Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира

Handling time: 25 days Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф­повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и насто­ящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием рос­кош­ных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона ХIХ века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.

#ASTTD# Search Terms: Левченко В.В. (переводчик) , Levchenko V.V. (perevodchik) , Центрполиграф , Centrpoligraf , Русский , Rysskii , Кулинария , Kylinariya , 9785952451636 , 978-5-9524-5163-6 , 526827