NEW Книга "Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы."

Handling time: 21 days Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Новые ступени мастерства от автора бестселлера «Красная книга десертов»! Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с ромашкой и маракуйей, с ежевикой и черёмуховой мукой, с малиной и кокосом. Знакомимся с нюансами приготовления заварного теста, пробуем шу, кольца, корпусные эклеры. Печём бретонские тарты с грушей и сыром, с черешней и бобами тонка. Осваиваем технологию приготовления модных корпусных десертов: «Лайма», «Личи», «Авокадо», «Фисташки» и других, а также балуем близких любимыми авторскими десертами: фланом, сочными канеле и нежными мадлен. Творческий подход к созданию десертов - попробуйте, это великолепно.

#ASTTD# Search Terms: Денисова Александра , Denisova Aleksandra , Комсомольская правда , Komsomolskaya pravda , Русский , Rysskii , Приятного аппетита , Priyatnogo appetita , 9785447007317 , 978-5-4470-0731-7 , 2115483