Настоящая еда. Более 100 ярких и вкусных идей для вегетарианцев и не только

Что обычно нам мешает прийти к правильному питанию? Пожалуй, нехватка времени, вдохновения и сложность рецептов. Тратить деньги на дорогие ингредиенты, выискивать не слишком сложносочиненные блюда, вникать в рецепт и молиться, чтобы в итоге не вышло ерунды — какой человек выдержит это больше трех раз?!Однако ЗОЖ с человеческим лицом существует, он перед вами и он для всех: для вегетарианцев и мясоедов, веганов и людей с пищевыми аллергиями. Кэтрин Тейлор, давняя вегетарианка и хозяйка блога Cookie and Kate, собрала в своей книге потрясающие блюда: они не только полностью натуральные, вкусные и яркие, но еще и простые и экономичные. Никаких сложных ингредиентов и многочасового стояния за плитой.Как пройти мимо хрустящего парфе на завтрак, яркого тайского салата с манго или плотного минестроне с чечевицей? Ответим сразу: никак. Да и зачем? Открывайте книгу и просто готовьте. Пять причин купить 1Вы узнаете, как читать маркировку на продуктах и выбирать здоровую еду в простом супермаркете. 2Поймете, как преобразить то или иное блюдо для веганов и людей с различными пищевыми непереносимостями. 3Сможете приготовить сметану без молока, вегетарианские версии лазаньи, пиццы и даже шашлыка. 4Найдете готовые меню и удобные списки рецептов для семейных праздников, дружеских встреч и особых случаев. 5Универсальные и притягательные рецепты вдохновят не только вегетарианцев, но и самых преданных мясоедов, которые хотят найти путь к здоровому и разнообразному питанию.