1
/
of
1
АСТ
Фруктово-ягодное вино. Технология домашнего приготовления
Фруктово-ягодное вино. Технология домашнего приготовления
Regular price
$41.99 USD
Regular price
Sale price
$41.99 USD
Unit price
/
per
Couldn't load pickup availability
Product details
- Authors :
- Binding : Hardcover
- Coverage : 2000
- Ean : 9785171666057
- Format : 84x108/16
- Handling Time : 14 days
- Isbn : 978-5-17-166605-7
- Pages : 256
- Publication Year : 2025
- Publisher :
- Series : PROпить
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями в качестве рекламного фотографа. Имеет богатый опыт домашнего виноделия, которым с удовольствием делится с читателем. Автор книги "Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками".Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить фруктово-ягодные вина на уровне, близком к профессиональному.В книге рассказывается о традициях изготовления фруктово-ягодных вин, описывается их многообразие и особенности. Процесс изготовления вина рассматривается очень подробно, начиная от правильного выбора сырья, сбора урожая, качества фруктов и ягод и заканчивая розливом готового вина в бутылки с дальнейшим хранением в правильных условиях. Разбираются как сами процессы, так и необходимое для их успешного завершения оборудование, которое потребуется каждому домашнему виноделу.Особое внимание уделено основному процессу – ферментации: от выбора дрожжей, описания основ их жизнедеятельности и до условий, в которых процесс изготовления любого вина сможет завершиться благополучно.Подробно рассказывается о приготовлении специальных натуральных вин – полусладких, сладких и ликерных, а также о получении по классическим технологиям игристых вин высокого качества.Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
Share
Isbn:
978-5-17-166605-7Ean:
9785171666057HandlingTime:
14 daysPublisher:
АСТBinding:
HardcoverPages:
256
NaN
/
of
-Infinity
Ordered
May 10
Order Ready
May 24
Delivered
May 26 - Jun 01