Юрайт
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ. Учебное пособие для СПО
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ. Учебное пособие для СПО
Regular price
$28.49 USD
Regular price
Sale price
$28.49 USD
Unit price
per
ISBN: 978-5-534-14734-6
- EAN: 9785534147346
- Handling Time: 20 days
Product details
- :
- : Hardcover
- : 9785534147346
- : 60x90/16
- : 20 days
- : 978-5-534-14734-6
- : 149
- : 2022
- :
- : Профессиональное образование
Couldn't load pickup availability
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
View full details
Ordered
Jan 12
Order Ready
Feb 01
Delivered
Feb 03 - Feb 09