Тайны и истории кухни. Стол, посуда, этикет. 2-е изд.

Handling time: 20 days Аннотация к книге "Тайны и истории кухни. Стол, посуда, этикет. 2-е издание" Прокофьева О.:Издание продолжает серию книг о старинных предметах обихода и посвящено посуде, столовым приборам и правилам сервировки стола, столовому этикету. Это взгляд коллекционера и исследователя на традиции и культуру питания через предметы, связанные с приготовлением, подачей и потреблением пищи. С новыми продуктами появлялись и новые виды посуды и столовых приборов, формировались новые традиции, вырабатывались новые правила этикета. Еда — неотъемлемая часть истории и культуры человечества, и изменения в рационе и этикете зачастую — лишь отголосок более глубоких процессов в политической, культурной, экономической и даже идеологической сфере. Автор предлагает посмотреть не только на историю предметов, но и на Историю через предметы. В книгу вошли как забытые сегодня вещи, так и обыденные для нас, но переменившиеся до неузнаваемости с течением времени. Читать дальше…

#ASTTD# Search Terms: Прокофьева О. , Prokofeva O. , Кучково Поле , Kychkovo Pole , 9785907813427 , 978-5-907813-42-7 , 2158919