Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине

Handling time: 21 days Аннотация к книге "Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине" Босма У.:Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения — это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар — пустышка, лишенная питательной ценности, — поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих. Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета. Читать дальше…

#ASTTD# Search Terms: Ульбе Босма , Ylbe Bosma , Азбука-Аттикус; КоЛибри , Azbyka-Attikys; KoLibri , «Исторический интерес» , «Istoricheskii interes» , 9785389238244 , 978-5-389-23824-4 , 2007156