1
/
of
1
Инфра-М
Научные основы технологических процессов: Учебное пособие
Научные основы технологических процессов: Учебное пособие
Regular price
$50.99 USD
Regular price
Sale price
$50.99 USD
Unit price
/
per
Shipping calculated at checkout.
Couldn't load pickup availability
Product details
- Authors :
- Binding : Hardcover
- Ean : 9785972921829
- Handling Time : 14 days
- Isbn : 978-5-9729-2182-9
- Pages : 376
- Publication Year : 2025
- Publisher :
Handling time: 14 days Представлены рекомендации по изучению дисциплины, теоретический материал по научным основам технологических процессов сырья животного происхождения. В каждой главе приведены вопросы и задания для закрепления материала. Содержит методические рекомендации по проведению лабораторных работ.Для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки бакалавриата 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Может быть полезно магистрантам направления подготовки 19.03.04 «Продукты питания животного происхождения», научно-исследовательским кадрам специальности 4.3.3 «Пищевые системы» и специалистам в области производства продуктов питания и пищевой промышленности.
#ASTTD# Search Terms: Альшевская М.Н., Анистратова О.В., Мошарова М.Э. , Alshevskaya M.N., Anistratova O.V., Mosharova M.E. , Инфра-М , Infra-M , 9785972921829 , 978-5-9729-2182-9 , 2049644
#ASTTD# Search Terms: Альшевская М.Н., Анистратова О.В., Мошарова М.Э. , Alshevskaya M.N., Anistratova O.V., Mosharova M.E. , Инфра-М , Infra-M , 9785972921829 , 978-5-9729-2182-9 , 2049644
Share


Isbn:
978-5-9729-2182-9
Ean:
9785972921829
HandlingTime:
14 days
Publisher:
Инфра-М
Binding:
Hardcover
Pages:
376
1
/
of
2