1
/
of
1
Юрайт
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Regular price
$54.99 USD
Regular price
Sale price
$54.99 USD
Unit price
/
per
Shipping calculated at checkout.
Couldn't load pickup availability
Product details
- Authors :
- Binding : Hardcover
- Coverage : 4
- Ean : 9785534021530
- Format : 70x100/16
- Handling Time : 14 days
- Isbn : 978-5-534-02153-0
- Pages : 302
- Publication Year : 2022
- Publisher :
- Series : Бакалавр. Академический курс
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Share


Isbn:
978-5-534-02153-0
Ean:
9785534021530
HandlingTime:
14 days
Publisher:
Юрайт
Binding:
Hardcover
Pages:
302
1
/
of
2