Skip to product information
1 of 1

Юрайт

Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Regular price $54.99 USD
Regular price Sale price $54.99 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Состояние

Product details

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
View full details
  • Isbn:
    978-5-534-02153-0

  • Ean:
    9785534021530

  • HandlingTime:
    14 days

  • Publisher:
    Юрайт

  • Binding:
    Hardcover

  • Pages:
    302

1 of 2