Cuisine d'essai Ottolenghi : Shelf Love

Cuisine maison décontractée et flexible de Yotam Ottolenghi et de sa super équipe. Qu'ils inventent de nouvelles recettes ou cuisinent pour eux-mêmes, les membres de la cuisine d'essai d'Ottolenghi font comme nous tous : ils investissent leurs cuisines. Puis, ils transforment ce qu'ils trouvent en créations accessibles, avec une touche « Ottolenghi ». Cet instinct est en parfaite adéquation avec notre époque actuelle, où nous sommes tous devant nos étagères, nos placards et nos réfrigérateurs, à nous demander quoi cuisiner avec les ressources disponibles ; comment utiliser une boîte de pois chiches ou un sachet de petits pois surgelés à bon escient, au lieu de faire un détour supplémentaire par les magasins. Pour la première fois, l'équipe nous accueille dans son espace créatif. Ces plats ont toute la force et l'audace que nous attendons d'Ottolenghi, mais offrent une plus grande flexibilité pour se les approprier, avec les moyens du bord. Voici le guide ultime pour un houmous crémeux et onctueux, un guide tout-en-un pour des pois chiches confits tandoori et une salade de tomates qui fait toute la différence. Ce livre vous propose de vous nourrir, vous et votre famille, avec moins de stress et de tracas, mais avec tout le charme d'un repas Ottolenghi. C'est un carnet sur lequel vous pouvez griffonner et enrichir vos idées, vous en inspirer et vous l'approprier. Voici comment cuisiner, à la manière d'OTK.

#ASTTD# Termes de recherche : Murad Noor ; Оттоленги Йотам , Murad Noor; Ottolengi Iotam, Ebury Press, Ebury Press, 9781529109481, 978-1-5291-0948-1, 1917506