Les finances de votre restaurant. Полное руководство по операционному управлению

Le restaurant est exactement ce qui se passe dans notre boue. En fait, il n'y a pas trois choses à faire dans votre entreprise : produits, produits et services. Il n'y a rien de spécial dans le domaine de la nutrition, mais ce n'est pas un problème de physiologie, mais aussi de société. потребностей — в защищенности, радости, развлечениях, признании и престиже, et также личностных стремлений гостей к новым знаниям. .Желания гостей почти безграничны, вот ресурсы ограничены, потому что ресторан — это бизнес, целью которого является извлечение прибыли. .Книга рассказывает о том, как правильно выстроить управленческие процессы, ка-кие ошибки совершают менеджеры и основатель при организации ресторана и где теряют свои деньги. Vous n'avez jamais besoin d'instruments qui vous permettront de réaliser des projets et des effets efficaces sur votre entreprise.

#ASTTD# Termes de recherche : Милеенкова Наталья Борисовна , Mileenkova Natalya Borisovna , Изд.Река , Izd.Reka , 9785604253250 , 978-5-6042532-5-0 , 1496334