Restauration de la maison. Projet de technologie et d'organisation. Учебник для СПО

Dans la structure de notre cursus, il y a des problèmes et des problèmes liés à la nutrition générale de votre entreprise. к организации производства и обслуживания в ресторанном бизнесе. Matériel approprié pour l'assortiment de produits réels et les fonctionnalités des produits, des produits et des services дополнительного сырья их комплексного взаимодействия. Il s'agit d'un travail strictement normatif pour les organisations de production de restauration. Les processus technologiques qui s'intéressent aux soins de la peau et aux produits culinaires sont des tâches spécifiques les traîtres. Les normes actuelles du gouvernement fédéral en matière de normes professionnelles образования и профессиональным требованиям. Pour les étudiants travaillant dans le cadre de leur travail professionnel.

#ASTTD# Termes de recherche : А.Т. Васюкова, А.В. Moskin; под редакцией А.Т. Васюковой. , AT Vasukova, AV Moshkin; pod redakciei AT Vasukovoi. , Юрайт , Urait , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534180985 , 978-5-534-18098-5 , 2123920