Chef professionnel. Institut culinaire américain. Девятое издание

Une nouvelle création de "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" de l'American Culinary Institute de Russie языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.Книга Orientation des étudiants, qui s'occupent professionnellement de leur entreprise et de leurs principaux produits, technologies L'utilisation de mélanges, de boissons, de recettes, de spécialités et d'ingrédients, ainsi que l'utilisation de technologies ou de cuisines différentes. Dans le cadre du « travail professionnel » - une présentation préliminaire pour les professionnels de la cuisine, qui sont en train de travailler dans leur maison приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером Le spectre des chimpanzés est votre meilleur, celui-ci s'ouvre avant l'heure, votre maître est votre maître. сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.9-е издание.

#ASTTD# Termes de recherche : Дегтярёва Т. , Degtyaryova T. , БОМБОРА , BOMBORA , Легендарные кулинарные книги , Legendarnie kylinarnie knigi , 9785040990986 , 978-5-04-099098-6 , 1502545