ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Учебное пособие для СПО

Dans le cadre de la gestion des affaires, vous devez utiliser l'infrastructure technique des objets de l'industrie. L'organisation entièrement technique de la destination de la restauration, dans le domaine de la restauration, est un travail de transformation technologique, mécanique et L'exploitation technique, ainsi que l'amélioration de la sécurité du travail et de l'organisation de l'ensemble de l'hébergement et de la restauration. Pour la mise en service, il y a des préparatifs et des interventions pour l'observation. La société et la pratique répondent aux normes actuelles du gouvernement fédéral высшего образования.

#ASTTD# Termes de recherche : П. Г. Николенко, Е. A. Chamin. , PG Nikolenko, EA Shamin. , Юрайт , Urait , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534165203 , 978-5-534-16520-3 , 1925163