Всемирная история еды

Ces facteurs géographiques, historiques, politiques, économiques et culturels sont essentiels à l'époque contemporaine. влияли на выбор блюд наших предков. Qu'est-ce qu'Eli à Visanto? Quels sont les plats servis par les chefs vénitiens qui cuisinent une cuisine italienne ? Comment l'État russe s'est-il rendu en Russie au début de la XXe année? Comment le régime peut-il être utilisé de manière optimale ? Avez-vous déjà acheté un restaurant de restauration rapide ? L'auteur a conçu un plan pour l'évolution de la tradition gastronomique, qui est liée à l'histoire, à l'économie et à la sociologie.

#ASTTD# Termes de recherche : Веселов Юрий Витальевич , Veselov Urii Vitalevich , АСТ , AST , Academia. АСТ , Académie. AST, 9785171182113, 978-5-17-118211-3, 1873659