{"product_id":"французская-кухня-в-россии-и-русской-литературе","title":"Французская кухня в России и русской литературе","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 14 days\u003c\/span\u003e Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Задворный В. Л. , Zadvornii V. L. , Новое литературное обозрение , Novoe literatyrnoe obozrenie , «Культура повседневности» , «Kyltyra povsednevnosti» , 9785444819791 , 978-5-4448-1979-1 , 1947255\u003c\/span\u003e","brand":"Новое литературное обозрение","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50690262859940,"sku":"PRODUCT_1947255_ID","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/c6abf10f5a92b5bb8af2c50cd913891e.jpg?v=1737220003","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d1%84%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%86%d1%83%d0%b7%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%b2-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%b8-%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%bb%d0%b8%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%83%d1%80%d0%b5","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}