{"product_id":"фабрика-кухня-свой-бизнес-или-аутсорсинг-карякина-и-ю","title":"Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина И.Ю.","description":"Аннотация к книге \"Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг\" Карякина И. Ю.:Открытие собственного производства — высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни — главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением.Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все \"за\" и \"против\", оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни. Читать дальше…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e#ASTTD# Search Terms: Карякина Ирина Юрьевна , Karyakina Irina Urevna , Ресторанные ведомости , Restorannie vedomosti , Русский , Rysskii , 9785950014918 , 978-5-9500149-1-8 , 1001018","brand":"Ресторанные ведомости","offers":[{"title":"Новый","offer_id":46030888337572,"sku":"PRODUCT_1001018_ID","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/35c17eb80c3cf5106c890bd78c9a2693_a0f0e682-0573-462e-a410-796d92ba1f9a.jpg?v=1728731004","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d1%84%d0%b0%d0%b1%d1%80%d0%b8%d0%ba%d0%b0-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d1%81%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d0%b1%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b5%d1%81-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%b0%d1%83%d1%82%d1%81%d0%be%d1%80%d1%81%d0%b8%d0%bd%d0%b3-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%8f%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%b8-%d1%8e","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}