{"product_id":"ресторанный-бизнес-вне-ресторана-48-бизнес-кейсов-152-лайфхака-от-ведущих-лидеров-индустрии-сост-коробкова-е","title":"Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии. Сост. Коробкова Е.","description":"Как показывает жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация - вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана - доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студи и даже варианты инвестирования в чужие идеи.Каждая глава этой книги состоит из нескольких бизнес-кейсов от главных игроков рынка, в которых они рассказывают на личных примерах о том, как открыть и привести к желаемым финансовым результатам различные концепции ресторанного бизнеса вне ресторана.Составитель Екатерина Коробкова, Ольга Родионова, Ксения Устинова.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e#ASTTD# Search Terms: Сост. Коробкова Е. , Sost. Korobkova E. , Ресторанные ведомости , Restorannie vedomosti , Русский , Rysskii , 9785990811997 , 978-5-9908119-9-7 , 908481","brand":"Ресторанные ведомости","offers":[{"title":"Новый","offer_id":46030596964516,"sku":"PRODUCT_908481_ID","price":47.49,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/f788b3cb4ad8124f0875daf442349cc4_b2c749e2-44e1-4b9a-bf48-5a597ebdab02.jpg?v=1728740608","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b1%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b5%d1%81-%d0%b2%d0%bd%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0-48-%d0%b1%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b5%d1%81-%d0%ba%d0%b5%d0%b9%d1%81%d0%be%d0%b2-152-%d0%bb%d0%b0%d0%b9%d1%84%d1%85%d0%b0%d0%ba%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b2%d0%b5%d0%b4%d1%83%d1%89%d0%b8%d1%85-%d0%bb%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%be%d0%b2-%d0%b8%d0%bd%d0%b4%d1%83%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b8%d0%b8-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d0%b5","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}