{"product_id":"обязательный-завтрак-вредный-кофе-и-опасный-фастфуд-почему-почти-все-что-нам-рассказывали-о-еде","title":"Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде,","description":"Увлекательное путешествие в мир пищевых продуктов. Вы узнаете, что действительно можно и нужно есть для здоровья и поддержания нормального веса, а от чего следует отказаться.Советы, что нужно и что ни в коем случае нельзя есть, сыпятся на нас как из рога изобилия. Каждый день мы слышим о новых научных открытиях. Но чем больше нам рассказывают о правильном питании, тем мы, кажется, меньше понимаем, что же это значит — питаться правильно.Тим Спектор провел беспрецедентное исследование, в результате которого понял, насколько необоснованно большинство глубоко укорененных в нашем сознании представлений о еде. В каждой главе он объясняет, почему почти всё, что нам рассказывали о еде, — неправда. Его книга заставляет усомниться во всех диетах на свете, всех официальных и научных рекомендациях, получаемых нами от медиков и чиновников от здравоохранения, во всех чудодейственных панацеях и надписях на этикетках продуктов.Вы узнаете ответы на вопросы:Можно ли составить уникальные рекомендации по питанию?Стоит ли придерживаться правила \"Завтрак съешь сам\"?Правда ли, что насыщенные жиры приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям?Стоит ли налегать на продукты \"без сахара\" и помогут ли они похудеть?Как читать этикетки?Так ли ужасен фаст-фуд?Вся ли рыба полезна?Нужно ли беременным есть за двоих?Также в книге: аллергия, жиры, глютен, кофе, занятия спортом, соль, 8 стаканов воды, питание для ума, алкоголь, гербициды и пестициды. А в конце в качестве бонуса Спектор приводит 12 простых правил, которые позволят не совершить ошибок при составлении собственного плана питания, и благодаря этому сохранить здоровье и привлекательный внешний вид.Вы сможете полностью переосмыслить и в конечном счете установить более здоровые отношения с едой. Вы научитесь формировать собственный индивидуальный рацион на основе научных рекомендаций.Для кого эта книга:Для всех, кто хочет найти собственный путь к здоровью и выстроить правильные отношения с едой.Для тех, кто разочаровался в многочисленных системах питания и диетах.От автора:Как правило, первые мифы о еде мы усваиваем еще в детстве. Когда я был маленьким, мне говорили, что от некоторых продуктов я буду быстро расти (молоко и сухие завтраки), стану умным (рыба), покроюсь прыщами (шоколад) или отращу большие сильные мускулы (мясо и яйца). Меня уговаривали есть шпинат, мотивируя примером моряка Попая, но никогда не рассказывали о полезности чечевицы, брокколи, бобов. Мне говорили, что орехи — нездоровая пища, потому что в них много холестерина. А еще — что если я не буду нормально завтракать, то заболею. Моя мать, дитя военных лет, была твердо убеждена, что плесень на еде еще никому не повредила. Оставлять еду на тарелке строго запрещалось. Насколько я помню, любой \"нормальный\" прием пищи включал мясо или рыбу. Витамины считались очень важными, особенно витамин C (аскорбиновая кислота) — его принимали в таблетках или пили апельсиновый сок. Вот еще постулаты, которые никогда не подвергались сомнению: нельзя плавать в течение часа после обеда и есть перед сном, а чтобы похудеть, нужна физическая активность. Ни одна из этих идей не подтверждена научными данными, а многие, как выяснилось, верны \"с точностью до наоборот\". Но ребенком я их так часто слышал, что сейчас мне, уже взрослому, очень трудно от них избавиться. Всем нам в детстве внушали подобные понятия о еде — с добрыми или не очень намерениями — и чем старше мы становимся, тем больше подобных убеждений набираем по дороге.Я ученый и врач. Однако я потрясен тем, что открыл за последние десять лет и продолжаю открывать. Я уже пересмотрел свои взгляды на многие традиции питания и здоровья. Моя предыдущая книга, \"Мифы о диетах\", посвящена легендам, связанным с конкретными диетами, и знакомит читателей с понятием микробиома. Но результаты исследований заставили меня шире и глубже рассмотреть тему еды в целом. Эта книга родилась из настоятельной потребности — пересмотреть наше питание, начать задавать нужные вопросы и больше требовать с ученых и популяризаторов науки. Как мы увидим, исследование вопросов питания — одна из наиболее динамично развивающихся областей современной науки. Эта книга опирается на самые последние научные достижения, в том числе революционные работы моей потрясающей группы в Лондонском королевском колледже и ученых всего мира, сотрудничавших с нами. Поскольку стиль питания неразрывно связан со стилем жизни, это важно не только для нас, но и для нашей планеты и блага будущих поколений.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e#ASTTD# Search Terms: Тим Спектор , Tim Spektor , Манн, Иванов и Фербер , Mann, Ivanov i Ferber , Наука и питание , Nayka i pitanie , 9785001697381 , 978-5-00169-738-1 , 1703797","brand":"Манн, Иванов и Фербер","offers":[{"title":"Новый","offer_id":46017604452516,"sku":"PRODUCT_1703797_ID","price":25.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/0f991e0768c8abb1c2d784b0cee811fe.jpg?v=1722855029","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d0%be%d0%b1%d1%8f%d0%b7%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b7%d0%b0%d0%b2%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%ba-%d0%b2%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%be%d1%84%d0%b5-%d0%b8-%d0%be%d0%bf%d0%b0%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%84%d0%b0%d1%81%d1%82%d1%84%d1%83%d0%b4-%d0%bf%d0%be%d1%87%d0%b5%d0%bc%d1%83-%d0%bf%d0%be%d1%87%d1%82%d0%b8-%d0%b2%d1%81%d0%b5-%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%bd%d0%b0%d0%bc-%d1%80%d0%b0%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d1%8b%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b8-%d0%be-%d0%b5%d0%b4%d0%b5","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}