{"product_id":"национальные-кухни-народов-ссср-т-2","title":"Национальные кухни народов СССР т.2","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 15 days\u003c\/span\u003e История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов.В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Похлебкин В.В. , Pohlebkin V.V. , Эксмо , Eksmo , Вильям Похлебкин. Юбилейное издание , Vilyam Pohlebkin. Ubileinoe izdanie , 9785042130052 , 978-5-04-213005-2 , 2144711\u003c\/span\u003e","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Новый","offer_id":51100299034788,"sku":"PRODUCT_2144711_ID","price":26.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/b4c58680eefaf7675e1ba4add215665d.jpg?v=1755348936","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d0%bd%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2-%d1%81%d1%81%d1%81%d1%80-%d1%82-2","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}