{"product_id":"мука-вода-соль-дрожжи-безупречные-пицца-и-ремесленный-хлеб-у-вас-дома","title":"Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 15 days\u003c\/span\u003e Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб — это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей «кулинарный Оскар» — премию Джеймса Бирда.\n Принцип Форкиша — это идеально отточенные формулы, многократно проверенные рецептуры и четкие инструкции, которые помогут вам создать хлеб, как в лучших пекарнях мира. Даже если вы ни разу не пекли до этого!\n В книге каждый найдет рецепт для себя: начинающие пекари могут начать с простого теста, приготовить хлеб в тот же день и насладиться результатами своего труда. Более опытные же научатся выводить с нуля разные виды закваски и создавать потрясающий хлеб или пиццу со сложным и интересным вкусом.\n Но «Мука, вода, соль, дрожжи» — это не просто сборник рецептов, но настоящее учебное пособие по хлебопечению. Форкиш подробно, доступным языком расскажет об инвентаре и методиках, пекарских процентах и графиках выпекания. И, конечно, о секретах выведения закваски, которая превратит ваш хлеб в исключительный продукт.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Кен Форкиш , Ken Forkish , Эксмо; ХлебСоль , Eksmo; HlebSol , Кулинария. Домашний хлеб , Kylinariya. Domashnii hleb , 9785041788551 , 978-5-04-178855-1 , 2010506\u003c\/span\u003e","brand":"Эксмо; ХлебСоль","offers":[{"title":"Новый","offer_id":46203713880228,"sku":"PRODUCT_2010506_ID","price":41.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/bdad523fe8cac5b12aeb320be2888650.jpg?v=1725945629","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d0%bc%d1%83%d0%ba%d0%b0-%d0%b2%d0%be%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d0%be%d0%bb%d1%8c-%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b6%d0%b8-%d0%b1%d0%b5%d0%b7%d1%83%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d0%b8%d1%86%d1%86%d0%b0-%d0%b8-%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1-%d1%83-%d0%b2%d0%b0%d1%81-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}