{"product_id":"листья-мечта-гурмана-салаты-листовые-овощи-травы-дикоросы-более-120-ярких-и-полезных-блюд-для-настоящих-ценителей-вкусной-еды","title":"ЛИСТЬЯ. Мечта гурмана: Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд для настоящих ценителей вкусной еды","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 21 days\u003c\/span\u003e Ароматные масла и уксусы, приправы и соусы, соленья и маринады, джемы и желе, холодные и горячие напитки, основные блюда, десерты и, конечно же, салаты — Кэтрин Фипс знает все о том, что можно приготовить из съедобных листьев и пряных трав. Ее кухня — настоящий фьюжн, сочетание богатейших кулинарных традиций разных стран. Грушевый пирог с розмарином, чизкейки с базиликом и кафрским лаймом, бульон с морскими водорослями и грибами, зеленая харисса, лабне с травами, молочный лед с тархуном и сорбет из листьев черной смородины, пряная баранина со шпинатом, стир-фрай с красной капустой и уткой, курица, тушенная с кинзой, чили и апельсином и многое, многое другое — откройте для себя оригинальные сочетания вкусов, созданных самой природой.«Варианты использования листьев бесконечны. В основном мы едим их на гарнир, в салатах или супах либо добавляем для цвета в рагу, картофель и карри. А ведь они способны играть и главные роли — запеченный или жареный кочанчик салата может быть не менее вкусным, чем стейк, отчасти потому, что в нем сохраняется упругость благодаря крепкой сердцевине. Я не хочу сказать, что все должны стать вегетарианцами или веганами, суть книги в другом — я просто хочу показать, насколько интереснее может быть блюдо, если мясо, рыбу или молочные продукты использовать в качестве вкусового акцента к овощам, а не наоборот». (Кэтрин Фипс)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Кэтрин Фипс , Ketrin Fips , ООО \"Издательская Группа \"Азбука-Аттикус\" , OOO \"Izdatelskaya Gryppa \"Azbyka-Attikys\" , Высокая кухня , Visokaya kyhnya , 9785389205581 , 978-5-389-20558-1 , 1851931\u003c\/span\u003e","brand":"ООО \"Издательская Группа \"Азбука-Аттикус\"","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50710566404260,"sku":"PRODUCT_1851931_ID","price":48.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/131c0caf9cbd63fae14b600a1477f8d4.jpg?v=1737680734","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d0%bb%d0%b8%d1%81%d1%82%d1%8c%d1%8f-%d0%bc%d0%b5%d1%87%d1%82%d0%b0-%d0%b3%d1%83%d1%80%d0%bc%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d1%8b-%d0%bb%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b2%d1%8b-%d0%b4%d0%b8%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d1%81%d1%8b-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b5-120-%d1%8f%d1%80%d0%ba%d0%b8%d1%85-%d0%b8-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b7%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d1%8f%d1%89%d0%b8%d1%85-%d1%86%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%b9-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%b5%d0%b4%d1%8b","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}