{"product_id":"готовим-из-дикоросов-травы-м-проспект-2025-243187","title":"Готовим из дикоросов. Травы.-М.:Проспект,2025. \/=243187\/","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 30 days\u003c\/span\u003e Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии –сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.Предлагаемый том описывает травянистые растения России, обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными (почки, листья, побеги) и подземными частями (корневища, корни, клубни, луковицы и пр.). В подборку включены также растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ.Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Вишневский М.В., Замятина Н.Г. , Vishnevskii M.V., Zamyatina N.G. , Проспект , Prospekt , 9785392416677 , 978-5-392-41667-7 , 2037353\u003c\/span\u003e","brand":"Проспект","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50445128040612,"sku":"PRODUCT_2037353_ID","price":53.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/8db3e9aef7ae403047eb0b627f28323f.jpg?v=1729050319","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%bc-%d0%b8%d0%b7-%d0%b4%d0%b8%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b2-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b2%d1%8b-%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d1%82-2025-243187","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}