{"product_id":"большая-кулинарная-книга-мясо-и-птица-с-о-в-коробке","title":"Большая кулинарная книга.Мясо и птица +с\/о в коробке","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 21 days\u003c\/span\u003e \"Большая книга\" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров мира Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства. В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс обращает на то, что в современном мире настоящая Еда с большой буквы рождается прежде всего благодаря превосходным продуктам: овощам, выращенным в собственном огороде или на небольших фермах, дичи, добытой в естественных условиях, мясу, полученному из конкретной местности, прославившейся выращиванием скота определенных пород. Каждый продукт - шедевр природы и гимн тем, кто его произвел. Этот фолиант, получивший все мыслимые награды на престижных конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым профессионалам - ведь правильно, по-дюкассовски, приготовить поленту (обязательно с пармезаном и маскарпоне) или картофель (непременно обжаривая дважды: сначала в утином жире, а затем в масле-нуазет) сможет каждый, для кого еда - не только физиологический процесс, но прежде всего особый акт постижения мира.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Дюкасс Ален , Dukass Alen , Чернов и Ко , Chernov i Ko , Русский , Rysskii , 9785989370375 , 978-5-98937-037-5 , 370674\u003c\/span\u003e","brand":"Чернов и Ко","offers":[{"title":"Новый","offer_id":51206504743076,"sku":"PRODUCT_370674_ID","price":264.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/3f0ca389c878d15db90e2d258baa53a4.jpg?v=1767239253","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d0%b1%d0%be%d0%bb%d1%8c%d1%88%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b0-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d0%be-%d0%b8-%d0%bf%d1%82%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d1%81-%d0%be-%d0%b2-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%ba%d0%b5","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}