{"product_id":"большая-книга-о-заготовках-постах-и-праздниках","title":"Большая книга о заготовках, постах и праздниках","description":"Книга \"Заготовки по-монастырски\" в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены.Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового.Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, и праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии, так и для мирян.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e#ASTTD# Search Terms: Ольхов Олег , Olhov Oleg , ХлебСоль , HlebSol , Кулинария. Авторская кухня , Kylinariya. Avtorskaya kyhnya , 9785041015855 , 978-5-04-101585-5 , 1449671","brand":"ХлебСоль","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50622812127396,"sku":"PRODUCT_1449671_ID","price":31.49,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/45c4f9f6adb65469161549606b21257c.jpg?v=1734941434","url":"https:\/\/allbestus.com\/ru\/products\/%d0%b1%d0%be%d0%bb%d1%8c%d1%88%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b0-%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b0%d1%85-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d1%85-%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%b4%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%85","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}