{"product_id":"57-шпаргалок-по-управлению-рестораном","title":"57 шпаргалок по управлению рестораном","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 20 days\u003c\/span\u003e Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен - он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Богатова Наталья Борисовна , Bogatova Natalya Borisovna , Изд.Река , Izd.Reka , 9785604253212 , 978-5-6042532-1-2 , 1460358\u003c\/span\u003e","brand":"Изд.Река","offers":[{"title":"Новый","offer_id":46099907772580,"sku":"PRODUCT_1460358_ID","price":30.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/ac48fdb2d42a3f4b1228bb0ba3d70495.jpg?v=1722467043","url":"https:\/\/allbestus.com\/products\/57-%d1%88%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b0%d0%bb%d0%be%d0%ba-%d0%bf%d0%be-%d1%83%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8e-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%bc","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}