{"product_id":"энциклопедия-питания-том-10-ресторанный-сервис-и-этикет-бакалавриат-справочное-издание","title":"Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 14 days\u003c\/span\u003e Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.\n В десятом томе энциклопедии изложены история возникновения этикета, основные принципы гостеприимства, приведена характеристика методов и форм обслуживания, характеристика основных видов посуды, правила составления меню и сервировки столов. \n Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Черевко А.И. (под общ. ред.); Михайлов В.М. (под общ. ред.); Черевко А.И.; Михайлов В.М.; Балацкая Н.Ю.; Варыпаева Л.М.; Давыдова О.Ю.; Каленик К.В.; Кононенко Т.П.; Малюк Л.П.; Полстяная Н.В.; Федак В.И.; ещё + 10 , Cherevko A.I. (pod obsh. red.); Mihailov V.M. (pod obsh. red.); Cherevko A.I.; Mihailov V.M.; Balackaya N.U.; Varipaeva L.M.; Davidova O.U.; Kalenik K.V.; Kononenko T.P.; Maluk L.P.; Polstyanaya N.V.; Fedak V.I.; eshyo + 10 , КноРус , KnoRys , Бакалавриат , Bakalavriat , 9785406147016 , 978-5-406-14701-6 , 2117641\u003c\/span\u003e","brand":"КноРус","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50857239183524,"sku":"PRODUCT_2117641_ID","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/1e26401d06f5b5ac770406143e3e1bd3.jpg?v=1742886733","url":"https:\/\/allbestus.com\/products\/%d1%8d%d0%bd%d1%86%d0%b8%d0%ba%d0%bb%d0%be%d0%bf%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d1%82%d0%be%d0%bc-10-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b8%d1%81-%d0%b8-%d1%8d%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b5%d1%82-%d0%b1%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d0%b2%d1%80%d0%b8%d0%b0%d1%82-%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}