{"product_id":"сборник-рецептур-национальных-блюд-и-кулинарных-изделий-2021г","title":"Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий (2021г.)","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 21 days\u003c\/span\u003e \"Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий\" разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Сборник состоит из пятнадцати профессиональных разделов, содержащих рецептуры кухонь народов России, Украины, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов.Книга предназначена для предприятий общественного питания и домашнего использования.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Шалыминов Александр Васильевич , Shaliminov Aleksandr Vasilevich , Лада\/Москва , Lada\/Moskva , 9785948324586 , 978-5-94832-458-6 , 1680956\u003c\/span\u003e","brand":"Лада\/Москва","offers":[{"title":"Новый","offer_id":51225784320164,"sku":"PRODUCT_1680956_ID","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/allbestus.com\/products\/%d1%81%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%83%d1%80-%d0%bd%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4-%d0%b8-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d0%b8%d0%b7%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%b9-2021%d0%b3","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}