КноРус

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум + еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

$110.99 USD

Sale Sold out

Shipping calculated at checkout.

Состояние Новый

Quantity

Product details

Authors :
- Васюкова А.Т., Жилина Т.С.
Binding : Hardcover
Ean : 9785406121542
Format : 60x90/16
Handling Time : 25 days
Isbn : 978-5-406-12154-2
Pages : 326
Publication Year : 2024
Publisher :
- КноРус
Series : Среднее профессиональное образование

Handling time: 25 days Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

#ASTTD# Search Terms: Васюкова А.Т., Жилина Т.С. , Vasukova A.T., Jilina T.S. , КноРус , KnoRys , Среднее профессиональное образование , Srednee professionalnoe obrazovanie , 9785406121542 , 978-5-406-12154-2 , 1941371