ОРГАНИЗАЦИЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. Учебное пособие для вузов

Handling time: 25 days Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Биотехнология».

#ASTTD# Search Terms: А. А. Красноштанова [и др.] ; под редакцией А. А. Красноштановой. , A. A. Krasnoshtanova [i dr.] ; pod redakciei A. A. Krasnoshtanovoi. , Юрайт , Urait , Высшее образование , Visshee obrazovanie , 9785534207620 , 978-5-534-20762-0 , 2101168