ОБОРУДОВАНИЕ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Handling time: 25 days В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Курс состоит из двух частей. В первой части дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, рассмотрено оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по инженерно-техническим, аграрным специальностям.

#ASTTD# Search Terms: Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Гордеев А. С., Завражнов А. И. , Kyrochkin A. A., Shabyrova G. V., Gordeev A. S., Zavrajnov A. I. , Юрайт , Urait , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534119237 , 978-5-534-11923-7 , 1554887