Микология: микотоксикология. Учебник для вузов

Handling time: 25 days Курс посвящён изучению токсигенных грибов и микотоксинов — вторичных метаболитов, оказывающих токсическое воздействие на человека, животных и растения. Особое внимание уделяется основным родам микромицетов (Fusarium, Aspergillus, Alternaria, Claviceps, Penicillium), их токсикологической характеристике, механизму действия микотоксинов, а также методам профилактики и деконтаминации загрязнённой продукции. Курс ориентирован на студентов биологических, медицинских, ветеринарных и аграрных направлений.

#ASTTD# Search Terms: Левитин М. М., Джавахия В. Г. , Levitin M. M., Djavahiya V. G. , Юрайт , Urait , Высшее образование , Visshee obrazovanie , 9785534212396 , 978-5-534-21239-6 , 2162552