{"product_id":"бургеры-без-правил-вкус-без-компромиссов","title":"Бургеры без правил. Вкус без компромиссов","description":"Трудно представить более разностороннее современное блюдо, чем бургер. Он может быть и демократичным сытным фастфудом, и звездой креативного авторского ресторанного меню. Бургеры несложно найти под любой бюджет, настроение или повод. Но, как и с любой другой едой, то, что готовишь сам, своими руками, из проверенных ингредиентов, вкладывая всю душу, — вещь совершенно особая, с этим вряд ли поспоришь. Книги о мегапопулярных бургерах пишут многие. Но эта — совершенно особенная. Ее написал шеф-повар Григорий Мосин, настоящий профи, который досконально знает все тонкости и нюансы: как испечь идеальную булку, какой жирности должен быть фарш, чтобы при жарке котлета получилась сочной и вкусной, какие подобрать соусы и специи, чтобы они слились в неповторимую и гармоничную симфонию… Уже одно это невероятно ценно, но автор идет дальше и азартно, весело, лихо пишет о бургерах, предлагая нам отправиться в гастрономическое путешествие в разные точки мира или устроить «обеденные чтения», оценить оригинальные названия и необычные варианты сочетания ингредиентов, а также неизменно потрясающую, смелую вкусовую гамму. Паназиатский «Красный дракон» с кунжутным маслом и соусом терияки; двойной бургер из говядины с копченой вишней «Вишневый сад»; самый заказываемый в мире бургер «Блю-чиз» с сырно-сливочным соусом, жареным беконом и луковым конфитюром; розовый бургер «для девочек» «Дитя заката» с креветками, авокадо, курицей и киви; бургер «Старый Тбилиси» с аутентичными грузинскими пхали, аджикой, сулугуни, сацебели и ткемали… И это лишь малая часть рецептов фантастически аппетитных и смелых по вкусовым сочетаниям бургеров от истинного маэстро этого далеко не такого простого блюда, как кажется на первый взгляд.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e#ASTTD# Search Terms: Григорий Мосин , Grigorii Mosin , Эксмо , Eksmo , Кулинария. Готовит шеф , Kylinariya. Gotovit shef , 9785041593391 , 978-5-04-159339-1 , 1878936","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50436392026276,"sku":"PRODUCT_1878936_ID","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/413c1dd6e09731b81ad0b62a07e39570.jpg?v=1728669804","url":"https:\/\/allbestus.com\/products\/%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%b3%d0%b5%d1%80%d1%8b-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%b8%d0%bb-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b8%d1%81%d1%81%d0%be%d0%b2","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}