{"product_id":"философия-кофе-от-зерна-до-идеального-напитка","title":"Философия кофе. От зерна до идеального напитка","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 15 days\u003c\/span\u003e Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохновитесь историей напитка, покорившего сердца людей по всему миру. Знаменитый энолог и мировой эксперт Луиджи Оделло приглашает Вас пройти полный путь кофе — от лучших сортов робусты и арабики до современных способов обработки и обжаривания зерен. Исследуйте новые грани классического эспрессо, нежнейшего капучино и утонченного макиато в сопровождении эстетичных фотографий Фабио Петрони. Бонусом станут эксклюзивные рецепты известного шеф-повара Джованни Руджиери, в которых кофе выступает неотъемлемой частью утонченных блюд и изысканных кондитерских изделий. Пусть эта книга станет вашим ключом к тонкой философии культового напитка!Это не просто книга про кофе, а фундаментальный труд для тех, кто хочет разбираться глубже: понимать профили вкуса, выбирать оборудование, различать методы заваривания. В издании собраны подробные рецепты кофейных напитков, от классического эспрессо до авторских вариаций, а также гастрономические идеи, где кофе становится полноценным ингредиентом высокой кухни — перед вами и книга рецептов кофе, и эстетичное исследование вкуса.Благодаря историческому контексту альбом читается как увлекательная историческая книга о пути напитка сквозь века и континенты — часть всемирной истории, рассказанная через аромат и обжарку.Роскошное оформление, мелованная бумага и выразительные фотографии делают подарочное издание книги о кофе настоящим объектом коллекции и прекрасным выбором для тех, кто думает, что подарить лучшему другу, кофейному гурману или даже тому, кто уже познал поэзию чая и хочет погрузиться глубже в историю культовых напитков.Книга о кофе органично продолжает разговор о гастрономии как части культуры повседневности и заинтересует тех, кто собирает яркие книги с иллюстрациями и ценит содержательные подарочные издания. Отличный выбор для тех, кто ищет стильную книгу в подарок или выбирает качественные книги об истории вкуса и традиций.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Луиджи Оделло; Джованни Руджиери , Lyidji Odello; Djovanni Rydjieri , ООО\"Издательство АЗБУКА\" , OOO\"Izdatelstvo AZBYKA\" , Высокая кухня , Visokaya kyhnya , 9785389293649 , 978-5-389-29364-9 , 2172797\u003c\/span\u003e","brand":"ООО\"Издательство АЗБУКА\"","offers":[{"title":"Новый","offer_id":51247587000484,"sku":"PRODUCT_2172797_ID","price":40.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/4933\/4692\/files\/2e3b63a3301371f232b31da5085c035f.jpg?v=1771269649","url":"https:\/\/allbestus.com\/fr\/products\/%d1%84%d0%b8%d0%bb%d0%be%d1%81%d0%be%d1%84%d0%b8%d1%8f-%d0%ba%d0%be%d1%84%d0%b5-%d0%be%d1%82-%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d0%b4%d0%be-%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%ba%d0%b0","provider":"Allbestus.com","version":"1.0","type":"link"}