Organisation et contrôle techniques. подчинен. персонала на предприят. общест. питания

Il est possible de s'adapter aux normes du secteur professionnel fédéral образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" (ТОП-50). Lors de la mise en œuvre de mesures en matière d'alimentation en matière de restauration, les documents normatifs et technologiques ont été pris en compte. продукцию общественного питания, принципы и виды планирования работы исполniteleй. Il y a un problème réel d'utilisation du système de restauration domestique : il y a des problèmes de sécurité, notamment dans себя использование безопасного и качественного сырья, соблюдение условий хранения, грамотное ведение технологического процесса, contrôle des produits de votre production, gestion de tous les travaux de l'armée et des travaux sanitaires; Les travaux des robots sont conformes aux normes en vigueur, les techniques sont adaptées au travail. La formation professionnelle des étudiants en cours de formation leur permet de s'entraîner de manière optimale, управленцам предприятий общественного питания.

#ASTTD# Termes de recherche : Самулевич Ирина Алексеевна , Samylevich Irina Alekseevna , ООО "Торговый Дом "Феникс" , OOO "Torgovii Dom "Feniks" , Среднее профессиональное образование , Srednee professionalnoe obrazovanie , 9785222381472 , 978-5-222-38147-2 , 1831861