БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ. Учебник для вузов

Les connaissances théoriques et pratiques en matière d'utilisation du processus de biotransformation des cultures actuelles, semi-professionnelles et professionnelles хлебопекарном производстве. Les stades précédents comprennent des bactéries et des bactéries propioniques et des médicaments, составляющих основу заквасок. Pour cette raison, la mise en place d'un programme de biotransformation dans le secteur de la transformation pourrait permettre de consacrer le processus de fabrication de produits chimiques, Il s'agit de former une personne, de s'occuper et de prévenir la microbiologie de votre vie. L'utilisation d'un réseau de transformation de l'environnement après une biotransformation préalable permet de réaliser des travaux de transformation Il s'agit d'activités biologiques menées dans le cadre de l'étude des anti-oxydants. Les normes fédérales actuelles correspondent aux normes en vigueur. Pour l'étude

#ASTTD# Termes de recherche : Белявская И. Г., Богатырева Т. Г. , Belyavskaya IG, Bogatireva TG , Юрайт , Urait , Высшее образование , Visshee obrazovanie , 9785534180282 , 978-5-534-18028-2 , 2117957